Торта от моркови - Рецептата
Торта от моркови – Рецептата

Продукти:

300 грама моркови

6 яйца
300 грама орехи (или бадеми)
250 грама захар
4 супена лъжица брашно
2 супени лъжици царевично нишесте
сок от половин лимон

за кувертюра – 100 грама бял шоколад (сладкарски)
за украсата – марципан и сладкарска боя

Приготвяне:
Почистете и рендосайте морковите. Поставете в купа. Добавете смлените орехи, жълтъците, захарта, брашното, нишестето и лимона. Разбъркайте добре. Добавете и разбитите на сняг белтъци. Поставете в тортена форма и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 35-40 минути. Извадете и оставете да се охлади напълно.Разтопете белият шоколад на водна баня. Покрийте с него равномерно тортата. Поставете в хладилник, за да стегне.От марципана оцветете една топка в оранжево, за морковите и малка топчица в зелено. Оформете елипса и изтеглете в единия край, за да се получи морков. Зеленината отново направете от елипса. Украсете тортата с пресни моркови отгоре.

Бон апети!


Статията е прочетена 133 пъти.

=========